Freschezza estiva

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Freschezza estiva
Freschezza estiva
Piatto Unico PT0M PT15M PT15M
  • 4 persone
  • Facile
  • 15 minuti
Ingredienti:
  • pomodorini pachino,
  • rucola,
  • 1 peperone dolce grande,
  • 1 cipollina bianca,
  • 1 gambo di sedano bianco,
  • olio extravergine,
  • sale, pepe.

Galbanino l'originale

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Preparazione:

Lavare le verdure e asciugarle. Mondare il peperone dai filamenti interni. Tagliare tutte le verdure a bastoncini, condire con olio, sale pepe. Unire Galbanino a pezzetti sottili. Tenere al fresco per 10 minuti. A piacere si condisce con qualche goccia di aceto balsamico.

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