Lasagne bianche

I carciofi sono un ortaggio molto utilizzato all'interno della cucina italiana per preparare primi piatti e secondi.

Quest'alimento sarà il protagonista della ricetta che vi proponiamo di realizzare: le deliziose lasagne bianche, un ottimo primo piatto invitante e gustoso.

Le ricette sono numerose: la lasagna, infatti, si può servire bianca ai funghi porcini (per questa preparazione l'ideale sarebbe utilizzare i funghi porcini trifolati con aglio, prezzemolo e olio extravergine d'oliva), con sugo di pomodoro e polpette, con pesto, verdure o conserve sott’olio, con un condimento bianco ai quattro formaggi, con un ragù sfumato con vino e chi più ne ha più ne metta!

Le lasagne bianche, in particolare, possono essere condite con tanti tipi di ingredienti. Provatele con il sugo bianco realizzato con cipolla, sedano, carote e vino bianco, e con la salsa al parmigiano che potrete preparare mescolando latte, burro e formaggio.

Un'altra gustosa variante prevede di alternare gli strati di lasagne con pesto, fagiolini e patate.

Per regalare più gusto alla preparazione aggiungete anche un po' di provola tagliata a dadini.