Pizze particolari: le più stravaganti da provare

Pizze particolari: le più stravaganti da provare

Nelle serate estive in compagnia sulla spiaggia, ma anche da soli mentre si guarda un film, la pizza è sicuramente tra i piatti più sfiziosi che non può mancare sulla vostra tavola. Se siete da sempre rimasti fedeli alla pizza margherita con pomodoro e basilico o alla pizza marinara con pepe nero ed origano è arrivato il momento di scoprire in quanti modi potrete preparare questo piatto che ha conquistato intere generazioni.

La pizza è perfetta per essere servita per un aperitivo o per una merenda a buffet, servita in un vassoio e tagliata a forma di piccoli quadratini e rettangoli, ma anche per una cena, servita a spicchi, da accompagnare con le bevande che più preferite. Preparatene più tipi in modo che tutti siano accontentati e che ciascuno possa provarne più varianti.

Dall’impasto al condimento, sino alla forma, tutto della pizza può essere modificato a proprio piacimento, scoprendo nuovi sapori e lasciando senza fiato i vostri ospiti, che saranno sicuramente incuriositi dai vostri piatti innovativi.

Provate ad inventare la vostra pizza personale, magari dandole anche il vostro nome per renderla unica, e se non avete molta fantasia non preoccupatevi! Seguite i nostri consigli e realizzate una pizza dalla crosta croccante che conquisterà tutti.

Impasti di pizza particolari

Impasti di pizza particolari

L’impasto della pizza più conosciuto è quello preparato con la farina 0, ma sono molti quelli che potete realizzare grazie ai vari tipi di farina che trovate in commercio.

Divertitevi allora a sperimentare la pizza con farina di ceci, la pizza con farina di farro e la pizza con farina di mais.

Le farine integrali non solo vi offrono un gusto unico, ma grazie al contenuto di fibra risultano anche più digeribili e leggere. La farina integrale è inoltre consigliata per coloro che preferiscono non assumere glutine.

Se avete poco tempo seguite la ricetta della pizza con lievito istantaneo, mentre se avete tempo a disposizione per la lievitazione, scoprite come realizzare la pizza con lievito madre. La lavorazione ed il tempo di lievitazione sono sicuramente più lunghi, ma il lavoro verrà ripagato dalla morbidezza della pizza gourmet ottenuta.

Pizze con gusti particolari

Pizze con gusti particolari

Preparare la pizza è una vera e propria arte, sprigionate la vostra fantasia creando nuove ricette o innovando i condimenti parte della nostra cultura.

Rendete unica una delle pizze napoletane più conosciute: la pizza fritta. Solitamente condita con pomodoro, mozzarella ed origano, rendetela speciale aggiungendo capperi ed alici o mortadella e granella di pistacchi.

Unica sicuramente è poi la pizza di scarola, un rustico ripieno di capperi, scarola, olive ed acciughe. Questa torta salata racchiude, infatti, mille sapori e può essere servita anche come aperitivo.

Per una base perfetta delle vostre pizze dal gusto particolare vi consigliamo di utilizzare il panetto di Mozzarella Cucina Santa Lucia Galbani. Se poi volete conferire alle vostre pizze un sapore più particolare usate la mozzarella di bufala in sostituzione della mozzarella oppure provate ad aggiungere il gorgonzola.

Pizze vegetariane particolari

Pizze vegetariane particolari

Per le vostre pizze particolari vegetariane vi consigliamo di comprare le verdure di stagione e di metterne tante sulla vostra pizza così da renderla invitante e colorata.

Provate la pizza con ricotta, zucchine e granella di pistacchio, una pizza leggera, o la pizza con ricotta, spinaci, magari saltati prima in padella con uno spicchio di aglio, e pomodorini.

Se poi avete del radicchio provatelo con stracchino, pomodori, rucola e noci: i colori ed i sapori di questa pizza sono davvero unici.

Gli amanti delle melanzane adoreranno poi la pizza alla parmigiana, con pomodoro e scaglie di grana.

Pizze rosse particolari

Pizze rosse particolari

La pizza rossa è buona sempre, ma per renderla davvero unica seguite i nostri consigli su come condirla.

Se amate il pesce dovete assolutamente provare la pizza farcita con mozzarella, uova e tonno e la pizza con acciughe e stracciatella.

Se invece preferite la carne condite le vostre pizze particolari con mozzarella, salsiccia e cipolla oppure con bacon e patatine fritte. Potete sostituire il bacon con prosciutto crudo, bresaola o salame piccante ed aggiungere dell’olio piccante al peperoncino a piacere. Se amate il piccante provate quest’olio anche sulla pizza a base di formaggio, cipolla, carciofi, patate, peperoni, funghi e olive.

Se volete innovare la tipica pizza romana aggiungete, oltre a pomodoro, mozzarella e acciughe, anche olive e capperi.

Pizze bianche particolari

Pizze bianche particolari

Se non sapete come condire la vostra pizza bianca in modo particolare continuate a leggere e seguite i nostri consigli.

Se amate il pesce la scelta non manca! Provate la pizza con gamberetti e asparagi oppure con gamberetti, zucchine e rucola ed aggiungete, dopo la cottura, della salsa rosa a piacimento. Ma le idee sfiziose a base di pesce non sono finte, provate anche la pizza con burrata e salmone affumicato, aggiungendo del limone sul salmone, oppure la pizza con scamorza, alici e fiori di zucca, vedrete che ve innamorerete subito.

Se invece preferite la carne, condite la vostra pizza con provola, speck e radicchio, magari aggiungendo anche qualche scaglia di grana e della glassa di aceto balsamico.

Molto gustosi sono inoltre sia il condimento con mozzarella, salsiccia e friarielli sia quello a base di ricotta, zucca, prosciutto cotto e funghi porcini, da saltare in padella prima di aggiungere alla pizza. Potete inoltre sostituire la zucca con il tartufo.

Chi ama i sapori dolci sicuramente gradirà la pizza con pecorino e pere o gorgonzola e pere, con l’aggiunta di miele.

Infine vi consigliamo la pizza a base di mozzarella, fiori di zucca e pancetta o la pizza a base di pesto e pomodorini.

Pizze dalle forme particolari

Pizze dalle forme particolari

Scegliete la forma della pizza in base all’occasione da festeggiare o tenendo conto di dove la mangerete.

Per la festa degli innamorati la forma a cuore è d’obbligo, vedrete che non sarà difficile! E per un effetto ancora più bello realizzate la pizza con ripieno nel bordo, magari mettendovi della ricotta.

Per gli amanti del gelato poi scoprite come realizzare il cono pizza e per chi invece ama i picnic provate il calzone o i muffin di pizza, facili da preparare e pratici da portare nello zaino.

Seguite i nostri consigli e vedrete che, mentre le pizze particolari saranno in forno, la casa si riempirà di mille sapori.