Quadratini fritti

Quadratini fritti
Quadratini fritti
Quadratini fritti
Piatto Unico PT0M PT20M PT20M
  • 4 persone
  • Facile
  • 20 minuti
Ingredienti:
  • 16 fette di pan carrè
  • 3 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • 3 Mozzarella Santa Lucia
  • 8 filetti d'acciuga
  • 8 pomodorini secchi
  • sale
  • olio

Mozzarella Santa Lucia

Gusto di latte avvolgente e una consistenza morbida e succosa rendono protagonista Mozzarella S.Lucia in tutti i tuoi piatti, ma anche per assaporarla così com'è. Scopri le curiosità

Preparazione:

Tagliate il pan carrè in 4 quadrati per ogni fetta. Tagliate la Mozzarella Santa Lucia a fette, i filetti d'acciuga a metà come pure i pomodorini secchi. Preparate dei minipanini quadrati farcendoli con Mozzarella Santa Lucia, acciuga e pomodorino secco. Sbattete le uova in una ciotola con il latte, aggiungere un po' di sale. Passate i quadratini imbottiti nella farina e poi nelle uova e latte. Scaldate bene l'olio e immergete i panini, girandoli quando dorati. Fateli scolare su carta assorbente.


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