Santa LuciaPresenta

Quadratini fritti

Ricetta creata da Utente Galbani Club
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
Vota
Media0
Facile
4
20 minuti
Vota
Media0

Ingredienti

  1. 16 fette di pan carrè
  2. 3 uova
  3. 1 bicchiere di latte
  4. 3 Mozzarella Santa Lucia
  5. 8 filetti d'acciuga
  6. 8 pomodorini secchi
  7. sale
  8. olio

Preparazione

Tagliate il pan carrè in 4 quadrati per ogni fetta. Tagliate la Mozzarella Santa Lucia a fette, i filetti d'acciuga a metà come pure i pomodorini secchi. Preparate dei minipanini quadrati farcendoli con Mozzarella Santa Lucia, acciuga e pomodorino secco. Sbattete le uova in una ciotola con il latte, aggiungere un po' di sale. Passate i quadratini imbottiti nella farina e poi nelle uova e latte. Scaldate bene l'olio e immergete i panini, girandoli quando dorati. Fateli scolare su carta assorbente.

Ti potrebbe interessare anche