PresentaPeperoni infernali
Presentazione
Ingredienti
- 4 filetti di spigola fresca
- 4 peperoni rossi
- 400 g di tagliolini di soia
- 200 g di Bel Paese Forma
- 400 g di brodo di pesce
- 1 tazzina di salsa di soia
- 1 cucchiaino salsa al peperoncino
- 2 bastoncini di lemon grass
Preparazione
Ecco gli step da seguire per realizzare questa sfiziosa preparazione.
Preparate i peperoni come se fossero delle zucche di Halloween: tagliate la sommità facendo attenzione a non romperla ed eliminate i semi, quindi pulite l’interno del peperone dai semi e dalle listarelle bianche e incidete gli occhi e la bocca.
Cuocete i tagliolini nel brodo di pesce bollente per 3 minuti, quindi scolateli e saltateli in una wok con un cucchiaio di olio di semi, i filetti di spigola, i bastoncini di lemon gras tagliati a rondelle, la salsa piccante.
Saltateli a fuoco vivo per 2 minuti, il tempo che il pesce si cuocia, quindi levateli dal fuoco e unitevi il Bel Paese Forma tagliato a cubetti piccoli.
Farcite adesso i peperoni con i tagliolini e servite caldo, facendo fuoriuscire i tagliolini dalla “bocca” del peperone leggermente. Il piatto è pronto per essere portato in tavola. Buon appetito!
