Frittatine del lago

Secondi Piatti
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  • 4 persone
  • Facile
  • 10 minuti
Ingredienti:
  • 8 fette di Galbanino Fette
  • 8 uova
  • 200 g di trota affumicata
  • 40 g di olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe

Preparazione:

Sbattete le uova con sale e pepe e preparate 4 frittatine. Tagliate a pezzetti la trota affumicata. Farcite le frittatine disponendo al centro di ognuna 2 fette di Galbanino Fette e dei pezzetti di trota. Ripiegate le frittatine, disponetele in una pirofila e ripassate per qualche minuto in forno già caldo a 180°.

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Massimo 250 battute