Crema di zucca e gorgonzola

L’autunno è una stagione ricca di colori e sapori e tra le sue primizie la più rappresentativa è senz'altro la zucca. Questa può essere preparata in tanti modi. Infatti la sua dolcezza ben si accompagna a tanti ingredienti, rendendola adatta anche ai vostri bambini*.

Ma l’autunno è anche la stagione dei primi freddi e delle zuppe, perciò perché non utilizzare il suo frutto principe, la zucca, per preparare una deliziosa crema?

In questa pagina vi spiegheremo come preparare la crema di zucca, una pietanza molto versatile che può costituire sia un sostanzioso piatto unico, che uno sfizioso primo piatto da servire ben caldo. La zucca, cotta nel Burro Santa Lucia, verrà frullata in modo da diventare una crema morbida e dolce.

Questa verrà poi insaporita dall'aggiunta del Gorgonzola D.O.P. Gim, il quale contribuirà a dare al piatto sapore e gusto. E, infine, gli immancabili crostini croccanti di pane. Provatela!

* sopra i 3 anni