GalbaninoPresenta

Assaggi di riso nero, Galbanino e Rughetta

Ricetta creata da Galbani
Galbanino. Il tuo genio in cucina!
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Facile
4
55 minuti
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Ingredienti

  1. 320g di riso nero
  2. 500g di brodo vegetale
  3. 1 confezione di Galbanino a fette
  4. 60g di rughetta
  5. 50g di parmigiano grattugiato
  6. sale

Preparazione

Fate cuocere il riso nero nel brodo per 45 minuti, quindi scolatelo, conditelo con il parmigiano e lasciatelo freddare. Intanto preparate le fette di Galbanino arrotolandole come fossero il manico di una scopa e a una estremità mettete un ciuffo di rughetta come una spazzola. Servite il riso tiepido con le “scope” come decorazione.

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