Santa LuciaPresenta

Uova di coccodrillo nel loro nido

Ricetta creata da Galbani
Prova con
Mozzarella Santa Lucia
Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Facile
4
10 minuti
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Ingredienti

  1. 3 Mozzarelle Santa Lucia
  2. 300g di rucola
  3. 2 cucchiai di semi di papavero
  4. olio extravergine d'oliva
  5. aceto balsamico
  6. sale

Preparazione

Decorate un piatto tondo e grande con la rucola, condita con olio extravergine d'oliva, sale e aceto balsamico, a formare un nido. Prendete le mozzarelle e decoratele con semi di papavero. Sistemate le mozzarelle al centro del "nido" e servite come antipasto.

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