Uova di coccodrillo nel loro nido
Prova con
Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
Presentazione
Ingredienti
- 3 Mozzarelle Santa Lucia
- 300 g di rucola
- 2 cucchiai di semi di papavero
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Aceto balsamico q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
Seguite il procedimento per la preparazione di questa ricetta.
01
Decorate un piatto tondo e grande con la rucola, condita con olio extravergine d'oliva, sale e aceto balsamico, a formare un nido.
02
Prendete le mozzarelle e decoratele con semi di papavero.
03
Sistemate le mozzarelle al centro del "nido" e servite come antipasto. Buon appetito!



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