GalbaninoPresenta

Involtini agli sfilacci

Ricetta creata da Utente Galbani Club
Galbanino. Il tuo genio in cucina!
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Facile
4
90 minuti
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Ingredienti

  1. 4 melanzane ovali
  2. 100g sfilacci di cavallo
  3. 200g Galbanino
  4. sale
  5. pepe
  6. olio

Preparazione

Tagliare le melanzane a fette di 3/4 millimetri, cospargerle con sale grosso per togliere l'amaro, poi grigliare. Prendere una fettina di melanzana, coprirla con fettine di Galbanino, un po' di pepe e sale, coprire con sfilacci di cavallo e arrotolare, fermare il rotolino con uno stuzzicadenti, ungere una teglia da forno. Mettere gli involtini e far grigliare 5 minuti finche' il Galbanino si scioglie un pochino.

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