Tortino di zucca e porro

Preparazione

Tagliate il porro e rosolatelo per 10 minuti con il burro e aggiungete la zucca continuando la cottura per qualche minuto.

A parte sbattete le uova con la Certosa, sale e pepe. Srotolate la pasta sfoglia e foderate una tortiera, adagiate le fette di prosciutto Galbacotto.

Versate il composto di uova e poi aggiungete il soffritto di porro e zucca. Infornate a 180° per 35 minuti. Buon appetito.