Involtini di zucchine e Certosa la Leggera

Preparazione

Tagliare le zucchine a strisce sottili con l'aiuto di un pelapatate e salarle. Stendere ogni fetta di zucchina, ricoprirla con una fetta di prosciutto cotto Galbacotto e poi spalmare uno strato di Certosa la Leggera. Creare degli involtini con l'aiuto di stuzzicadenti e infornare a 200° per 10 minuti o fino alla doratura desiderata. Servire tiepidi.