Tagliare le zucchinette a metà verticalmente in modo da formare delle barchette, svuotatele e frullate l'interno con il prosciutto e Galbanino. Rimettere il composto nella zucchinetta svuotata e mettere al forno per circa 10/15 minuti. A cottura ultimata un filo d'olio extra vergine d'oliva e sale e pepe q.b
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