Zucchine stra-gusto

Preparazione

In una padella sufficientemente ampia far scaldare l'olio e friggere le zucchine precedentemente tagliate a rondelle, miste al porro tagliato finemente. Insaporire con sale, pepe, zenzero e curry per dare un sapore più esotico... Poi impiattare con la Certosa stracremosa, mescolandola con foglie di menta fresca finemente tritate. Buon appetito!