Santa LuciaPresenta

Toast dell'Amore

Ricetta creata da Galbani
Toast dell'Amore
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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10 minuti
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Ingredienti

  1. 2 fette di pan carré
  2. 2 Fette Santa Lucia alla Mozzarella
  3. 2 noci di burro al tartufo
  4. 1 uovo

Preparazione

Servendovi di una formina coppapasta, praticate al centro di una fetta di pan carré un foro a forma di cuore. In una padella grande fate sciogliere due noci di burro al tartufo: mettetevi entrambe le fette di pane, fate dorare qualche secondo poi girate dall'altra parte. A questo punto, nella fetta con la forma di cuore versate l'uovo nella parte bucata e fate cuocere coperto per tre minuti. Sulla fetta di pan carré intera ben tostata, invece, adagiate due Fette Santa Lucia alla Mozzarella. Con l’aiuto di una paletta sollevate l’uovo cotto insieme alla sua fetta a cuore, e appoggiate delicatamente il tutto sopra la fetta intera. Consumate subito.

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