certosaPresenta

Melanzane alla parmigiana con Certosa

Ricetta creata da Galbani
Prova con
Certosa 165g
Certosa 165g
Certosa. La crescenza dal gusto fresco e genuino.
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Facile
4
20 minuti
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Ingredienti

  1. 2 melanzane
  2. salsa di pomodoro 
  3. 1 Certosa da 165g
  4. parmigiano grattugiato
  5. olio per friggere
  6. basilico fresco
  7. sale

Preparazione

Lavate e tagliate le melanzane a fette alte 5mm e friggetele in poco olio. In una teglia con carta forno formate delle "torri" alternando una fetta di melanzana, un cucchiaio di salsa di pomodoro, una fetta di Certosa e del parmigiano grattugiato; alla fine decorate con una foglia di basilico fresco. Formate 4 "torri" e infornate a 180° per circa 10 minuti.