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Involtini ai peperoni

Ricetta creata da Utente Galbani Club
Prova con
Certosa la Leggera
Certosa la Leggera
Certosa la Leggera. La crescenza dal gusto fresco e leggero.
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Facile
3
30 minuti
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Ingredienti

  1. 2 peperoni grandi
  2. 200 g di Certosa Light
  3. menta
  4. basilico
  5. origano fresco
  6. olio
  7. sale e pepe

Preparazione

Pulire i peperoni, tagliarli nel senso della lunghezza e grigliarli. Prendere la menta, il basilico e l'origano e tritarli grossolanamente. Versare in una ciotola e aggiungere la Certosa Light, aggiungere sale e pepe e mescolare il tutto. Prendere una fetta di peperone spalmare con un cucchiaio il composto con la Certosa e arrotolare il peperone (partendo dalla parte più stretta), fermarelo con uno stuzzicadenti. Versare sopra un filo d'olio.