Broccoli al microonde

Veloci da fare e gustosi da mangiare, con un po' di creatività i broccoli al microonde possono diventare anche un piatto bello da vedere.

Per un tocco ricercato in più, potete guarnire le singole porzioni con delle foglie di basilico e un filo d'olio a crudo, oppure aggiungere una piccola quantità di spezie, per esempio la noce moscata o il curry, per rendere il piatto ancora più invitante e profumato.

Se non siete pratici della cottura al microonde o a casa non avete questo elettrodomestico, potete usare gli stessi ingredienti e cuocere le cimette dei broccoli al vapore, un altro tipo di cottura semplice che non altera il sapore dei cibi.

Il microonde è tuttavia un prezioso alleato per cuocere velocemente molte tipologie di verdure, come le patate, le carote e i cavolfiori. Seguendo la stessa tecnica di cottura proposta nella nostra ricetta, potete sostituire i broccoli con il cavolfiore e ottenere un altro secondo sfizioso.

Tolte le foglie e pulito alla perfezione, lo potete tagliare a pezzetti e immergerlo in una ciotola con l'acqua, affidandolo alla cottura del microonde. Una volta cotto, potete arricchirlo con lo stesso stesso condimento, sostituendo però il burro con l'olio e aggiungendo uno spicchio d'aglio o di cipolla tritati per un tocco di sapore in più.