Prosciutto cottoPresenta

Vermicelli prosciutto e asparagi

Ricetta creata da Utente Galbani Club
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4
20 minuti
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Ingredienti

  1. 70 g di Prosciutto Cotto Galbacotto Fetta Golosa Galbani
  2. 200 ml di panna da cucina
  3. 200 g di asparagi
  4. un ciuffo di basilico
  5. ½ cipolla bianca
  6. Burro Santa Lucia q.b.
  7. 400 g di vermicelli

Preparazione

Tagliare a cubetti il Prosciutto Cotto Fetta Golosa e tritare la cipolla. Farli rosolare con Burro Santa Lucia in un'ampia padella antiaderente. Aggiungere le punte d'asparagi lessate e tagliate a pezzetti. Cuocere qualche minuto. Lessare la pasta e colarla nella padella con gli asparagi, unire la panna, il basilico spezzettato e far saltare a fuoco vivo. Servire con parmigiano e pepe.

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