Vellutata di patate e porri

È arrivato l'autunno ed è ormai il tempo ideale per le vellutate e le minestre. Queste lasciano ampio spazio alla fantasia di chi le prepara, con molti ingredienti. Alla fine di una dura giornata, la vellutata regala sempre calore e dolcezza.

Seguendo la nostra ricetta potrete portare in tavola la nostra vellutata di patate e porri. Un gusto semplice e genuino per un piatto che regala dolcezza e sapore a chi lo assaggia. E, grazie all'aggiunta della panna, renderete la vostra vellutata ancora più cremosa.

Come tocco finale abbiamo aggiunto del Gorgonzola D.O.P. Dolcelatte a cubetti. Questi cubetti, a contatto con la vellutata, si sciolgono regalando un sapore più intenso al piatto. Se lo gradite, potete accompagnare la vostra vellutata di patate e porri con dei crostini di pane abbrustoliti.

Questa vellutata di patate e porri che vi proponiamo è solo uno dei tanti modi per cucinare questo tubero poliedrico. Scoprite tutti i suggerimenti nella nostra sezione come cucinare con le patate.