Santa LuciaPresenta

Toast focoso

Ricetta creata da Galbani
Toast focoso
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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10 minuti
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Ingredienti

  1. 2 fette di pan carré
  2. 2 Fette Santa Lucia alla Mozzarella
  3. 1 foglia di insalata
  4. 5 fette di spianata calabra
  5. 1 cucchiaio di pesto rosso piccante

Preparazione

Piegate un foglio di carta stagnola in modo da ottenere due quadrati sovrapposti della grandezza di una fetta di pan carré, disegnate un cuore e ritagliatelo. Appoggiate la carta stagnola con il foro a forma di cuore così ottenuto sulla fetta di pan carré e fissateli con degli stuzzicadenti. Fate tostare le fette di pan carré sotto il grill del forno ben caldo in modo che colori tutta la superficie del toast eccetto la parte dove poggia la carta stagnola. Nel frattempo adagiate la spianata calabra sulla seconda fetta di pan carré intervallandola con la salsa piccante e le Fette Santa Lucia alla Mozzarella, quindi passate nel forno caldo per circa 30 secondi in modo da far sciogliere le Fette alla Mozzarella. Tirate fuori dal forno, guarnite con l'insalata e chiudete con la fetta di pan carré con il cuore. Aggiungete il vostro tocco di creatività rifinendo il cuore e disegnando delle frecce di Cupido con la salsa piccante!

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