Tagliatelle impachettate

Preparazione

Lessare i tagliolini e nel frattempo tagliare le mozzarelle Light Santa Lucia a cubetti. Imburrare uno stampo col buco, foderarlo di fette di prosciutto lasciando che parte della fetta fuoriesca dallo stampo. Scolare i tagliolini, condirli in una ciotola con un poco di burro, le mozzarelle Light, la panna e il grana e trasferirli nello stampo foderato. Richiudere i bordi in eccedenza del prosciutto in modo da impacchettare le tagliatelle e passarle in forno per circa un quarto d’ora a 180° fino a che la mozzarella non si sarà ben sciolta. Capovolgere lo stampo in un bel piatto da portata e servire caldo.