PresentaSCHISCETTA SPRINT: Certosino con insalata di ceci
Prova con
Certosino 100g
Certosino. La piccola crescenza di Galbani.
Condividi
Ingredienti
- 1 Certosino
- 1 avocado maturo
- 100 g di ceci già cotti e scolati
- 2 carote
- 4 taralli
- 1 limone
- olio extravergine d’oliva q.b.
- 1 rametto maggiorana fresca
- 1 rametto timo
- pepe e sale q.b.
Preparazione
01
Per prima cosa lavate e mondate le carote. Tagliatele poi à la julienne con l’apposito attrezzo e versatele in un’insalatiera con olio, maggiorana, sale e pepe.
02
Prendete l’avocado, privatelo della buccia esterna e del nocciolo e tagliatelo a tocchetti di piccole dimensioni.
03
In un’altra ciotola versate i ceci e l’avocado precedentemente preparato e condite con succo di limone, olio, timo, sale e pepe.
04
Prendete la vostra schiscetta e disponetevi all’interno uno strato di julienne di carote. A seguire disponetevi l’insalata di ceci e avocado, i taralli e per ultimo il Certosino.
