GalbaninoPresenta

Porcini e Galbanino

Ricetta creata da Utente Galbani Club
Galbanino. Il tuo genio in cucina!
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Facile
4
65 minuti
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Ingredienti

  1. funghi porcini 4 etti,
  2. 4 patate medie,
  3. prezzemolo
  4. aglio,
  5. olio,
  6. sale,
  7. vino bianco,
  8. Galbanino

Preparazione

Affettare funghi e patate, 2mm circa; porli a strati alterni in una teglia spolverizzando prezzemolo ed aglio tritati ad ogni strato con sale e olio. Penultimo strato dev'essere Galbanino a fette sottili. Chiudere con un ultimo strato di porcini e terminare i porcini e le patate. Versare mezzo bicchiere vino bianco e 3 cuccchiai acqua. Porre in forno a 160 gradi a teglia coperta. Buon pranzo.