Pollo al prezzemolo

Preparazione

Fare a piccoli pezzi il pollo e soffriggerlo con olio e cipolla. Quando è dorato aggiungere il pomodoro e schiacciarlo bene, poi salare e pepare. Lasciare cuocere per 20 minuti, poi aggiungere la Mozzarella Cucina Santa Lucia a cubetti. Dopo 5 minuti aggiungere il prezzemolo tritato, far asciugare un pochino.