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Paccheri ai funghi

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Facile
4
40 minuti
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Ingredienti

  1. funghi porcini,
  2. pomodori maturi,
  3. Galbanino,
  4. prezzemolo,
  5. paccheri,
  6. olio,aglio,vino bianco.

Preparazione

Mondare i funghi, tagliarli a fettine e saltarli in padella dove era stato fatto soffriggere aglio e olio; sfumare col vino bianco,salare e aggiungere i pomodorini tagliati in quattro. Cuocere i paccheri in abbondate acqua salata: scolarli al dente e saltarli nella padella del sugo con prezzemolo e Galbanino a tocchetti.

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