Melanzane Fantasia

Antipasti
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  • 4 persone
  • Facile
  • 15 minuti
Ingredienti:
  • melanzane tonde
  • Galbanino
  • prosciutto crudo
  • menta
  • olio

Preparazione:

Tagliate le melanzane a fette spesse circa mezzo centimetro e arrostitele sulla piastra da entrambi i lati. Disponete sopra ogni fetta ancora calda, il Galbanino tagliato a cubetti, una fetta di prosciutto crudo e una foglia di menta. Condite con un filo d'olio d'oliva.

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