Involtini Prelibati

Preparazione

Tagliate il tacchino a fette spesse 1/2 cm e appiattitele con il batticarne. Sulle fette ponete fettine di Galbanino e qualche cubettino di prosciutto cotto. Arrotolate le fette e fermatele con stuzzicadenti formando degli involtini. In una padella scaldate l'olio con l'aglio in camicia e unite gli involtini. Rigirateli spesso, sfumate con il vino e dopo 5 minuti unite le cipolline e l'alloro, salando e pepando. Servite gli involtini caldi con un contorno a piacere.