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Insalatina con fave

Ricetta creata da Galbani
Bel Paese. Il carattere generoso di Galbani
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Facile
4
5 minuti
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Ingredienti

  1. 100g di Galbanino
  2. 75g di Bel Paese Forma
  3. 200g di insalatina
  4. 150g di fave (sgusciate)
  5. 2 fette di pan carre'
  6. olio extra vergine di oliva qb
  7. sale e pepe

Preparazione

Tagliate a quadratini non piccolissimi il pan carre' e fatelo tostare sotto il grill. Nel frattempo sgusciate le fave (anche della loro buccia interna). Tagliate a cubetti il Galbanino ed il Bel Paese Forma e mettete il tutto in una pirofila ampia. Cospargete il tutto di olio extravergine di oliva, sale e pepe a vostro piacimento e all'ultimo, prima di serire in tavola dei piccoli crostini di pan carre'.