Insalatina con fave

Preparazione

Tagliate a quadratini non piccolissimi il pan carre' e fatelo tostare sotto il grill. Nel frattempo sgusciate le fave (anche della loro buccia interna). Tagliate a cubetti il Galbanino ed il Bel Paese Forma e mettete il tutto in una pirofila ampia. Cospargete il tutto di olio extravergine di oliva, sale e pepe a vostro piacimento e all'ultimo, prima di serire in tavola dei piccoli crostini di pan carre'.