Gamberetti in padella

Antipasti
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  • 4 persone
  • Facile
  • 20 minuti
Ingredienti:
  • 400 g di gamberetti
  • 250 g di Yogurt Magro Galbani
  • il succo di 1 limone
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • peperoncino q.b.
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • sale q.b.

Abbiamo utilizzato:

presentazione:

Tra i crostacei più apprezzati di sempre, non possono mancare i gamberetti, ottimi con qualsiasi tipo di cottura: al forno, alla griglia, fritti, al vapore o in padella.

Se state cercando una ricetta facile e veloce per portarli in tavola senza troppo impegno, siete sulla pagina giusta: con il procedimento che vi stiamo per mostrare, scoprirete come realizzare in poco tempo degli appetitosi gamberetti in padella, un antipasto estivo da fare invidia a grandi chef.

Tutto quello che dovrete fare sarà scottarli velocemente con aglio, olio e peperoncino, e poi assaporarli in tutta la loro tenerezza abbinandoli a una cremosa e delicata salsa allo Yogurt Magro Galbani.

Non perdete altro tempo: ecco la nostra ricetta per preparare i gamberetti in padella. Vedrete, prepararli sarà facile facile e il risultato che porterete in tavola sarà sorprendente!


Preparazione:

Per preparare i gamberetti in padella, innanzitutto sciacquate i gamberetti sotto l'acqua corrente, dopodiché puliteli eliminando la testa, le zampe, il carapace e il filamento nero interno.

Tritate finemente gli spicchi d'aglio e fateli imbiondire in una padella antiaderente con un cucchiaio d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di peperoncino.

Aggiungete i gamberetti e saltateli a fiamma viva per qualche minuto, finché non saranno diventati rosa, quindi regolate di sale e metteteli da parte.

Ora, versate lo Yogurt Magro Galbani in una ciotola e mescolatelo delicatamente con un cucchiaio d'olio, il succo di limone, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale.

Servite i gamberetti in padella belli caldi, accompagnandoli con la salsa allo yogurt preparata in precedenza.



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Massimo 250 battute