Fettine di pollo arrostite in salsa di zucchine con pomodorini

Preparazione

Arrostire le fettine di pollo in padella e mettere da parte. In una insalatiera tagliare a tocchetti il Formaggio Zero Grassi e i pomodori. Tagliare le fettine di pollo e metterle nell'insalatiera, condire con olio extravergine d'oliva, sale e salsa di zucchine. Per la salsa di zucchine: cuocere a vapore 2 zucchine e cuocere un uovo sodo, metterli nel mixer con un pizzico di sale e frullare fino a ottenere un crema.