Farfalle al sugo rosa e basilico

Preparazione

Mentre cuocete la pasta in acqua bollente e salata secondo i tempi indicati sulla confezione, in un padellino fate rosolare lo scalogno tritato finemente in olio. Aggiungete quindi la passata di pomodoro e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti. Aggiustate di sale e pepe, quindi aggiungete i formaggini Bel Paese e lasciate che fondano nel sugo. Condite la pasta e decorate con una foglia di basilico.