Fantasia di peperoni

Preparazione

Dividere i peperoni in due e privarli dei semi e dei filamenti bianchi. Riempire le parti con la Mozzarella Light Santa Lucia o con il Galbanino, insaporire con sale, pepe e noce moscata, quindi mettere in forno a 200° per una ventina di minuti. Sfornare e condire con un giro di olio.