Calzoni ripieni fritti

Calzoni ripieni fritti
Piatto Unico
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  • 6 persone
  • Facile
  • 30 minuti
Ingredienti:
  • pasta per pizza

  • Per la farcia:
  • 200 g di Prosciutto Fior di Fetta Galbacotto Galbani
  • 500 g di Ricotta Santa Lucia (2 confezioni da 250 g)
  • 1 Galbanino o Mozzarella Santa Lucia (o entrambi a piacimento)
  • per palati più esigenti arricchire la farcia con Galbanetto Napoli tagliato a pezzetti

presentazione:

"Da sempre mia mamma ci allietava nei fine settimana con i suoi calzoni fritti e io non ho potuto fare a meno di seguire le sue orme!"

Preparazione:

Una volta preparata la pasta per la pizza, preparare con essa 6 dischi da farcire con il prosciutto cotto, la ricotta e il Galbanino e chiuderli a mezzaluna. Quindi, friggerli in abbondante olio bollente. Una volta dorati lasciarli leggermente raffreddare e gustarli.

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Massimo 250 battute