Santa LuciaPresenta

Burger gogo

Ricetta creata da Utente Galbani Club
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Facile
2
30 minuti
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Ingredienti

  1. 3 pomodori
  2. 200g di macinato
  3. 2 Mozzarelle Santa Lucia
  4. 2 foglie di insalata
  5. cipolla
  6. 1 uovo
  7. Parmigiano grattuggiato
  8. sale q.b.
  9. pepe q.b

Preparazione

Mescolare il macinato con mezza cipolla tagliata a cubetti, 1 pomodoro tagliato a cubetti, l'uovo, il pangrattato, sale e pepe, parmigiano grattuggiato e formare dei burger. In una padella soffriggere il resto della cipolla con i 2 pomodori tagliati a cubetti con un filo d'olio, adagiare i burger e cuocerli. A cottura quasi terminata mettete sopra i burger la Mozzarella Santa Lucia tagliata a fettine e lasciate che si sciolga un po'. Prendete due piatti, mettete l'insalata e posate i burger sopra e con l'altra Mozzarella Santa Lucia contornate i burger.

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