Burger gogo

Secondi Piatti
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  • 2 persone
  • Facile
  • 30 minuti
Ingredienti:
  • 3 pomodori
  • 200g di macinato
  • 2 Mozzarelle Santa Lucia
  • 2 foglie di insalata
  • cipolla
  • 1 uovo
  • Parmigiano grattuggiato
  • sale q.b.
  • pepe q.b

Preparazione:

Mescolare il macinato con mezza cipolla tagliata a cubetti, 1 pomodoro tagliato a cubetti, l'uovo, il pangrattato, sale e pepe, parmigiano grattuggiato e formare dei burger. In una padella soffriggere il resto della cipolla con i 2 pomodori tagliati a cubetti con un filo d'olio, adagiare i burger e cuocerli. A cottura quasi terminata mettete sopra i burger la Mozzarella Santa Lucia tagliata a fettine e lasciate che si sciolga un po'. Prendete due piatti, mettete l'insalata e posate i burger sopra e con l'altra Mozzarella Santa Lucia contornate i burger.

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