Sfoglia di zucchine e Certosa

Antipasti
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  • 6 persone
  • Media
  • 30 minuti
Ingredienti:
  • pasta sfoglia rotonda 1
  • zucchine medie 5
  • Certosa 250 gr
  • Mortadella - Augustissima 150 gr
  • pan grattato q.b
  • Burro Santa Lucia qualche fiocco

Preparazione:

Pulire le zucchine e, con l'aiuto di una mandolina, tagliatele a fette sottili nella loro lunghezza; salatele e lasciatele a riposo. Nel frattempo preparate su di una teglia rotonda da forno la pasta sfoglia come base, riprendete le zucchine e formate dei rotolini aggiungendo la Certosa e la Mortadella - Augustissima. Una volta arrotolati, posizionateli in piedi sulla base della pasta. Una spolverata di pan grattato e qualche fiocco di Burro Santa Lucia e in forno a 180°.

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Massimo 250 battute