Risotto alle fragole e gamberetti

La ricetta che vi proponiamo oggi è un fantasioso risotto a base di fragole e gamberetti. Fragole e gamberetti? Sì, avete capito bene: con questa ricetta renderemo questo abbinamento inaspettato e originale, il protagonista di un fantastico risotto. . La fragola, un frutto caratterizzato da un buon profumo e un sapore dolce, donerà ai gamberetti, crostacei dal sapore delicato e saporito, un tocco di freschezza e originalità.

Perfetto da servire come primo piatto nelle fresche serate primaverili, il risotto con fragole e gamberetti conquisterà sia grandi che piccini* forchettata dopo forchettata.

Si tratta di una pietanza dalla consistenza vellutata e dal gusto particolarmente delicato: servitela in occasione delle cene più speciali e conquisterete tutti i vostri commensali. E se volete renderlo ancora piu' speciale, mantecatelo con il morbido Quartirolo Lombardo DOP Cademartori.: un formaggio molle da tavola dalla tipica forma a parallelepipedo, che originariamente prendeva il nome dal pascolo dell’erba quartirola, che cresce a fine estate e che conferisce al latte il suo aroma inconfondibile.

Che ne pensate? Se non vedete l'ora di mettervi ai fornelli, non vi resta che mettere insieme tutti gli ingredienti e seguire passo passo i nostri consigli. Ecco come preparare un prelibato risotto alle fragole e gamberetti:

*dai 3 anni in su