Santa LuciaPresenta

Polpette di pollo e zucchine

Ricetta creata da Utente Galbani Club
Polpette di pollo e zucchine
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani è ancora più leggero.
Vota
Media0

Presentazione

Le polpette di pollo sono un antipasto o un secondo stuzzicante e veloce da preparare.

Questi bocconcini sono realizzati con morbida Ricottina Light Santa Lucia, che regalerà al vostro piatto una consistenza piacevolmente delicata, dal sapore leggero e gustoso.

Che siano fritte o al forno, gustate calde o fredde, scoprirete che le polpette di pollo sono molto versatili e sfiziose: i vostri bambini* le adoreranno.

Pronti per mettervi ai fornelli? Allora seguite la ricetta che vi stiamo per mostrare.

* sopra i 3 anni

Facile
4
20 minuti
Vota
Media0

Ingredienti

  1. 400 g di petto di pollo
  2. 100 g di Ricottina Light Santa Lucia Galbani
  3. 150 g di zucchine
  4. 50 g di pancarrè
  5. 1 spicchio d'aglio
  6. 40 g di parmigiano
  7. 1 uovo
  8. pangrattato q.b.
  9. prezzemolo q.b.
  10. sale e pepe q.b.

Preparazione

Per preparare le polpette di pollo, per prima cosa tritate il pancarrè e mettetelo da parte. Poi tagliate il pollo e le zucchine a pezzetti e tritateli assieme all'aglio e al prezzemolo.

Ora unite la Ricottina Light Santa Lucia, il parmigiano grattugiato e l'uovo; infine, salate e pepate, amalgamando tutto il composto.

A questo punto, con le mani inumidite, formate delle palline della grandezza che preferite, rotolatele leggermente nel pangrattato e adagiatele in una teglia coperta con carta da forno.

Cuocete le vostre polpette di pollo in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti e servite.

Scopri di più