Santa LuciaPresenta

Polpette

Ricetta creata da Utente Galbani Club
Prova con
Mozzarella Santa Lucia
Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Facile
4
30 minuti
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Ingredienti

  1. 2 zucchine
  2. 2 uova
  3. 100g carne mista macinata
  4. 1 po' di sale
  5. 1 tazza di latte
  6. 100g pane grattugiato
  7. 1 confezione di Galbanino in Fette
  8. 1 Mozzarella Santa Lucia

Preparazione

Grattugiare le zucchine e metterle in un recipiente; aggiungere le 2 uova e 100g di carne mista macinata, un po' di sale, una tazza di latte, 100g di pane grattugiato dal giorno prima, il Galbanino in Fette tagliato a pezzettini piccoli. Mescolare il tutto per bene e formare delle palline rotonde con l'impasto ottenuto. Far soffriggere o cuocere in forno ventilato per 25 minuti a 250 gradi. Prima di terminare la cottura, aggiungere sulle polpette la mozzarella Santa Lucia tagliata a fettine.