Polenta con zucchine

La polenta è una specialità del Nord Italia, una tradizione che si tramanda da secoli e che da piatto povero si è trasformata in una pietanza adatta ad ogni tipo di condimento, dai salumi, ai formaggi, alle verdure. In questa pagina vi spieghiamo la preparazione della polenta con zucchine, un connubio delicato e prelibato da servire come piatto unico sia a pranzo che a cena.

In un’ora avrete pronto il vostro piatto da servire in tavola, composto dalla polenta e dalle zucchine. Queste verranno saltate in padella e insaporite dal Burro Santa Lucia. La polenta, una volta cotta, costituirà la base per uno sfizioso tortino insaporito con il nostro ingrediente speciale: il Gorgonzola D.O.P. Dolcelatte. Questo si scioglierà creando una superficie filante e croccante, grazie alla gratinatura in forno.

La nostra polenta con zucchine è un piatto ricco di sapore e di profumi invitanti. Provatela!