Penne ricotta e noci

Penne ricotta e noci
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  • 4 persone
  • Facile
  • 20 minuti
Ingredienti:
  • 40 mandorle pelate
  • 40 noci
  • 1 cucchiaio di olio
  • 200g di Ricotta Santa Lucia
  • mezzo bicchiere di latte
  • 320g penne integrali
  • sale
  • pepe
  • formaggio grattuggiato qb

Inventatene un'altra

Preparazione:

Macina 25 mandorle e 25 noci. In una padella scalda un cucchiaio di olio, aggiungi le noci e le mandorle tritate e successivamente la ricotta. Aggiungi sale, pepe e un pò di latte o acqua di cottura della pasta. Cuoci in acqua bollente salata la pasta integrale, termina la cottura nella padella col condimento. Guarnisci i piatti individuali con le noci e le mandorle rimaste intere e insaporisci con il formaggio grattugiato.

I vostri commenti alla ricetta: Penne ricotta e noci

francesc74
Grazie per la ricetta, ottimo piatto gustoso e nutriente che piace tanto anche alla mia bimba.Ciao!

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