Orsetto Galbanino

Orsetto Galbanino
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  • 1 Persona
  • Facile
  • 60 minuti
Ingredienti:
  • 140 g di riso
  • 50 g di cipolla
  • 1 dado
  • 30 g di ketchup
  • 30 g di olio
  • 2 fette di Galbanino
  • erba cipollina o rosmarino
  • sale e grani di pepe nero

Preparazione:

Preparate il brodo con il dado. Tritate finemente la cipolla e fatela appassire con l'olio in una casseruola, aggiungete il riso, fatelo tostare, aggiungete il ketchup e portatelo a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo, aggiustate di sale e lasciatelo riposare 5 minuti. Disponete qualche cucchiaio di risotto sul piatto e sagomate con le mani le parti del corpo dell'orsetto, una più grande per il corpo, 4 più piccole per le zampe, una per la testa e due per le orecchie. Ritagliate delle fette di Galbanino per fare il musetto la pancia e le orecchie e disponetele sopra l'orsetto. Disegnate il naso e la bocca con dell'erba cipollina o rosmarino e fate gli occhi con gue grani di pepe nero.Orsetto galbanino è molto apprezzato sia dai piccoli che dai grandi ;) se volete aggiungere un tocco il più tagliate una fettina di Galbanino a cuore e disponetela a fianco dell'orsetto spalmata di ketchup!

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