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Orsetto Galbanino

Ricetta creata da Utente Galbani Club
Orsetto Galbanino
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Galbanino l'originale
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Galbanino. Il tuo genio in cucina!
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60 minuti
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Ingredienti

  1. 140 g di riso
  2. 50 g di cipolla
  3. 1 dado
  4. 30 g di ketchup
  5. 30 g di olio
  6. 2 fette di Galbanino
  7. erba cipollina o rosmarino
  8. sale e grani di pepe nero

Preparazione

Preparate il brodo con il dado. Tritate finemente la cipolla e fatela appassire con l'olio in una casseruola, aggiungete il riso, fatelo tostare, aggiungete il ketchup e portatelo a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo, aggiustate di sale e lasciatelo riposare 5 minuti. Disponete qualche cucchiaio di risotto sul piatto e sagomate con le mani le parti del corpo dell'orsetto, una più grande per il corpo, 4 più piccole per le zampe, una per la testa e due per le orecchie. Ritagliate delle fette di Galbanino per fare il musetto la pancia e le orecchie e disponetele sopra l'orsetto. Disegnate il naso e la bocca con dell'erba cipollina o rosmarino e fate gli occhi con gue grani di pepe nero.Orsetto galbanino è molto apprezzato sia dai piccoli che dai grandi ;) se volete aggiungere un tocco il più tagliate una fettina di Galbanino a cuore e disponetela a fianco dell'orsetto spalmata di ketchup!

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