Omelette al Galbanino e carciofi

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  • 4 persone
  • Facile
  • 15 minuti
Ingredienti:
  • 4 uova,
  • 3 carciofini tenerisott'aceto,
  • 150 gr. di Galbanino,
  • sale e pepe q.b.

Preparazione:

Sbattere le uova; amalgamarvi i carciofi tagliati a fettine sottilissime; salare, pepare, cuocere, girare l'omelette e aggiungere il Galbanino tagliato a fette sottili.

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