Mini hamburger tricolore

Preparazione

Cuocere gli hamburger (di manzo o pollo, fatti con 250g di macinato o acquistati già pronti) in una padella antiaderente con un filo d'olio. Salare la carne, farla rosolare su entrambi i lati. Tagliare la Mozzarella Santa Lucia a fettine sottili e appoggiare una fetta su ogni hamburger. Coprire qualche istante con un coperchio e spegnere il fuoco. Farcire ogni panino morbido con: un velo di ketchup sul fondo, una piccola foglia di lattuga, hamburger con mozzarella caldo, fetta di pomodoro. Usare un lungo stuzzicadenti di legno per fermare il mini hamburger.