Involtini di asparagi

Preparazione

Lessare gli asparagi a vapore ed eliminare la parte più fibrosa. Formare degli involtini con le fette di Galbacotto Fetta Golosa, in modo tale che avvolgano le cime degli asparagi. Disporre tali involtini in una teglia imburrata e coprire ogni involtino con una fetta di Galbanino. Passare in forno caldo per pochi minuti, giusto il tempo necessario per far fondere il Galbanino che avvolgerà l'involtino. Servire in piatti caldi.