Hamburger con Galbanino

Preparazione

Per preparare gli hamburger filanti con le mani formare 4 hamburger e cuocerli in una padella capiente in 2 cucchiai d'olio a fuoco medio per 7-8 minuti per lato. Nel frattempo tagliare a metà i panini, spalmare la parte inferiore con un filo di senape, disporre qualche foglia di lattughino e 1-2 fette di pomodoro. Quando gli hamburger saranno pronti, disporli sopra il pomodoro e aggiungere immediatamente 3 belle fette di Galbanino sulla carne ancora calda, in modo che sciolgano. Completare con un cucchiaino di senape, chiudere con la seconda metà del panino e servire immediatamente i vostri panini con hamburger e Galbanino.