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Gattò di patate

Ricetta creata da Utente Galbani Club
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4
120 minuti
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Ingredienti

  1. patate
  2. Galbanino
  3. pan grattato
  4. olio
  5. prezzemolo
  6. sale 30 gr
  7. 2 uova

Preparazione

Far bollire 5 patate medie per 45 minuti, pelarle e macinarle nel passatutto. Rompere 2 uova e mescolare con 30 gr di sale e un filo d'olio e un po' di prezzemolo. Fare uno strato di questo impasto e porlo in una teglia non troppo grande, mettere 150 gr di Galbanino a dadini, ricoprire con un altro strato di impasto. Ricoprire con pan grattato q.b. e via in forno per 45 minuti finchè non diventa dorato.

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