PresentaFusilli alla crema di ricotta e broccoli
Prova con
Ricotta la Leggera Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani è ancora più leggero.
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Ingredienti
- 400 g di fusilli integrali
- 100 g di broccoli surgelati
- 1 Ricottina Light Santa Lucia
- 1/2 cipolla
- grana grattugiato
- olio
- sale e pepe
Preparazione
Stufare la cipolla tritata finemente con l'olio per circa 10 minuti a fuoco basso. Aggiungere la ricottina Light in modo da ottenere una crema (eventualmente aggiungere un pò di acqua di cottura della pasta). Intanto cuocere la pasta con i broccoli surgelati. A cottura ultimata scolarli e cuocerli con la crema di ricotta, regolare di sale e pepe. Completare il tutto con il grana grattugiato e un filo d'olio.
