Fusilli alla crema di ricotta e broccoli

Preparazione

Stufare la cipolla tritata finemente con l'olio per circa 10 minuti a fuoco basso. Aggiungere la ricottina Light in modo da ottenere una crema (eventualmente aggiungere un pò di acqua di cottura della pasta). Intanto cuocere la pasta con i broccoli surgelati. A cottura ultimata scolarli e cuocerli con la crema di ricotta, regolare di sale e pepe. Completare il tutto con il grana grattugiato e un filo d'olio.