Frittelle di Galbanino

Frittelle di Galbanino
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  • 4 persone
  • Facile
  • 15 minuti
Ingredienti:
  • 150 g di farina 00
  • 1 bicchiere di birra
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 Galbanino
  • olio di semi per friggere

Preparazione:

Mettete la farina in una ciotola, setacciandola. Aggiungere le uova, salare e mescolare. Aggiungere la birra a filo e mescolare con una frusta. Lasciare riposare 5 minuti, tagliare a fette spesse 1 cm il Galbanino e passarlo nella pastella. Friggere in abbondante olio di semi. Mangiare caldo.

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