Fiori d'estate

Secondi Piatti
Secondi PiattiPT10MPT15MPT25M
  • 5 persone
  • Facile
  • 25 minuti
Ingredienti:
  • 10 fiori di zucca,
  • 10 fette mortadella Augustissima Galbani 
  • 10 fette Galbanino,
  • due uova,
  • latte,
  • farina,
  • sale q.b. olio per friggere

Preparazione:

Preparare una pastella con uova, farina latte e sale q.b. Pulire e lavare i fiori di zucca, sgocciolarli e mettere dentro una fettina di mortadella Galbani Augustissima arrotolata al Galbanino. Passare i fiori nella pastella preparata in precedenza e infine friggere in olio bollente. Sono ottimi specialmente ancora caldi quando il Galbanino è filante . BUON APPETITO

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